Выберите Ваш регион:

Москва

ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"

  • быстрое оформление
  • помощь в сборе документов
  • информационно-правовая поддержка
Оставьте заявку на консультацию прямо сейчас
и получите лучшее предложение по цене
* — поля, обязательные для заполнения
Отправляя форму, вы принимаете пользовательское соглашение и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
Спасибо!
Наш менеджер перезвонит вам в течении 10 минут
Отправка не удалась
Что-то пошло не так, попробуйте еще раз позднее

Технический регламент распространяется на молоко и молочную продукцию, выпускаемые в обращение на территории государств-членов ТС (Россия, Казахстан, Белоруссия, Армения, Киргизия).

Технический регламент разработан в целях защиты жизни и здоровья человека, окружающей среды, жизни и здоровья животных, предупреждения действий, вводящих в заблуждение относительно назначения и безопасности.

Объекты, попадающие под действие техрегламента

Распространяется ТР ТС 033 на молоко и молочную продукцию, которые предназначены для выпуска на рынок союза. Если, например, творог производится исключительно для личного потребления, то подтверждать его соответствие параметрам безопасности не нужно. Исключением считается и любая непищевая продукция. В целом под действие данного техрегламента попадают следующие категории:

  • сырье: молоко, сливки и т. д.;
  • детское питание на молочной основе;
  • продукты с разной долей содержания молока;
  • побочные продукты, получившиеся от переработки молока;
  • компоненты для переработки.

Продукты не попадающие под действие ТР

Не распространяется действие ТР ТС на следующее:

  • продукцию для специализированного питания, которая производится на основе молока, кроме продуктов для детского питания;
  • кондитерские, кулинарные изделия, лекарственные препараты, БАДы, не пищевые товары, корма для животных, производство которых предполагает использование молочной продукции или молока;
  • молочную продукцию, молоко, производимое в подсобных хозяйствах граждан исключительно для личного использования.

Требования к молоку и молочной продукции

  1. Наличие ветеринарно-санитарного сертификата сроком действия до 1 месяца.
  2. Наличие документов о проведении ветеринарно-санитарной экспертизы и их предъявление покупателю по требованию.
  3. Доведение до покупателей информации об обязательном кипячении сырого молока при его продаже на с/х-рынках из специализированной тары в тару покупателя.
  4. Расфасовка в упаковку, отвечающую требованиям ТР ТС 005/2011 и обеспечивающую безопасность продукции и сохранение ее потребительских качеств на протяжении срока годности.

Требования к маркировке молока и молочной продукции

На каждую единицу групповой, многооборотной или транспортной упаковки молока или молочной продукции наносится маркировка, содержащая следующую информацию для потребителей:

  1. товарный знак (торговая марка) (при наличии);
  2. масса нетто (масса брутто - на усмотрение изготовителя);
  3. номер партии молока или молочной продукции;
  4. предупредительные надписи или манипуляционные знаки (например: "беречь от солнечных лучей", "ограничение температуры", "беречь от влаги", "скоропортящийся груз") - наносятся избирательно в соответствии с режимами хранения и транспортирования молока или молочной продукции;
  5. состав продукта - для молока или молочной продукции, расфасованной непосредственно в транспортную тару;
  6. обозначение стандарта или технического документа изготовителя, в соответствии с которым производится продукт переработки молока - для молока или молочной продукции, расфасованной непосредственно в транспортную тару (для молока или молочной продукции, ввозимой из третьих стран, допускается не указывать).

Оценка соответствия

Оценка (подтверждение) соответствия молока и молочной продукции требованиям настоящего технического регламента осуществляется в следующих формах:

  1. декларирование соответствия;
  2. государственная регистрация продуктов детского питания - в соответствии с требованиями технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011);
  3. государственная регистрация молочной продукции нового вида - в соответствии с положениями технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011);
  4. ветеринарно-санитарная экспертиза сырого молока, сырого обезжиренного молока и сырых сливок, поставляемых на предприятие для дальнейшей переработки.

Для продукции, указанной в подпунктах "б"-"г" пункта настоящего технического регламента и прошедшей оценку (подтверждение) соответствия требованиям настоящего технического регламента, принятие декларации о соответствии не требуется.

Декларирование молока и молочной продукции.

Оформить декларацию необходимо изготовителям и поставщикам (импортерам) следующей продукции:

  1. Молоко и сливки, не сгущенные и без добавления сахара или других подслащивающих веществ
  2. Молоко и сливки, сгущенные или с добавлением сахара или других подслащивающих веществ
  3. Пахта, свернувшиеся молоко и сливки, йогурт, кефир и прочие ферментированные или сквашенные молоко и сливки, сгущенные или не сгущенные, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, со вкусо-ароматическими добавками или без них, с добавлением или без добавления фруктов, орехов или какао
  4. Молочная сыворотка, сгущенная или не сгущенная, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ; продукты из натуральных компонентов молока, с добавлением или без добавления сахара или других подслащивающих веществ, в другом месте не поименованные или не включенные
  5. Сливочное масло и прочие жиры и масла, изготовленные из молока; молочные пасты
  6. Сыры и творог
  7. Мороженое и прочие виды пищевого льда, не содержащие или содержащие какао

Задекларировать продукцию можно по любой их предложенной регламентом схеме: 1Д, 2Д, 3Д, 4Д, 6Д.

Для этого Заявитель может обратиться в любой центр сертификации, предоставить комплект документов (можно по электронной почте): заявку, ТУ или СТО (описание молочной продукции); контракт, инвойс или договор поставки (при схеме 2Д и 4Д), сертификат ХАССП (при схеме 6Д), копию ОГРН, протоколы испытаний (при наличии). Орган по сертификации проводит анализ документации и регистрирует декларацию в гос. реестре. После чего, изготовитель (импортер) имеет право поставлять молоко и молочную продукцию по всей территории ТС, предварительно нанести единый знак соответствия ЕАС. Комплект документов, послуживший основанием для регистрации декларации необходимо хранить в течении 10 лет или 5 лет (при партии).

Результат нашего с вами сотрудничества
  • Декларация соответствия
Наша компания будет рада помочь Вам оформить сертификацию продукции в кратчайшие сроки!
  • Звоните бесплатно по РФ 8 (800) 100-19-12
  • Пишите на info@nwpi.ru
  • Отправьте онлайн заявку
* — поля, обязательные для заполнения
Отправляя форму, вы принимаете пользовательское соглашение и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.