Выберите Ваш регион:

Москва

ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей»

  • быстрое оформление
  • помощь в сборе документов
  • информационно-правовая поддержка
Оставьте заявку на консультацию прямо сейчас
и получите лучшее предложение по цене
* — поля, обязательные для заполнения
Отправляя форму, вы принимаете пользовательское соглашение и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.
Спасибо!
Наш менеджер перезвонит вам в течении 10 минут
Отправка не удалась
Что-то пошло не так, попробуйте еще раз позднее

Сертификация ТР ТС 023/2011 – это обязательная процедура для всех предприятий, выпускающих соки и соковую продукцию и планирующих вести производство или реализацию своих товаров на территории стран Таможенного союза.

Технический регламент ТС устанавливает:

  • требования к соковой продукции из фруктов и (или) овощей;
  • требования к связанным с требованиями к соковой продукции из фруктов и (или) овощей процессам производства, хранения, перевозки и реализации;
  • правила идентификации соковой продукции из фруктов и (или) овощей;
  • схемы подтверждения соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей;
  • требования к маркировке соковой продукции из фруктов и (или) овощей.

ТР ТС 023/2011 Распространяется на соковую продукцию из фруктов и (или) овощей, выпускаемую в обращение на единую таможенную территорию Таможенного союза.

Технический регламент Таможенного союза не распространяется:

  • на соковую продукцию из фруктов и (или) овощей, произведенную гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством;
  • на процессы производства, хранения, перевозки и утилизации соковой продукции, предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для выпуска в обращение на единой таможенной территории ТС.

Особенности нанесения маркировки

Помимо общих условий маркировки, указанных в ТР ТС 022/2011, нужно применять и специальные требования по техническому регламенту ТР ТС 023/2011:

  • в названии продукта должны указывать фрукты и овощи, фактически применявшиеся в производстве;
  • в ТР ТС 023/2011 указаны девять наименований и словосочетаний, которые можно использовать при маркировке (например, ягодный морс, концентрированный фруктовый сок и т.д.);
  • если при изготовлении использовался прямой отжим, это также нужно указать на этикетке;
  • обязательно указывается на добавление сахара, соли, меда, на содержание источников фенилаланина;
  • соответствующие данные нужно указать на детском питании, в том числе о возрастных группах, условиях хранения и употребления в пищу;
  • для концентрированных соков нужно указать способ их восстановления (если это требуется для употребления в пищу).

Термин "осветленный сок" применяется только для соков, в которых доля осадка не выше 0.3%. Запрещено использовать на упаковке изображения фруктов и овощей, которые не входят в состав продукта. Также в регламенте указана последовательность указания фруктов и овощей на пачке или бутылке, в зависимости от доли их содержания в продукте.

Это далеко не полный перечень требований, которые должны соблюсти предприниматели в части маркировки соков. Подробную информацию о предписаниях техрегламентов ТС 023/2011 и 022/2011 вы можете получить у наших специалистов.


Как получить документы по ТР ТС 023 на соковую продукцию

Подтвердить безопасность соков, морсов, пюре и веществ можно одним из двух официальных способов. Выбор одного из них зависит от характеристик продукции. Для этого опять же необходима идентификация, а для ускорения всех процессов — сотрудничество со специалистами центров сертификации.

По ТР ТС 023 проводятся следующие процедуры оценки соответствия:

  • госрегистрация;
  • декларирование.

Государственной регистрации подлежат:

  • соковая продукция из фруктов и (или) овощей нового вида;
  • специализированная соковая продукция из фруктов и (или) овощей.

Государственной регистрации подлежат соки нового вида (новая рецептура производства не введенная ранее в России) и специализированные соки из фруктов и овощей. Свидетельство о государственной регистрации (СГР) выдает Роспотребнадзор на основании представленных документов и протоколов испытаний, согласно регламента. Срок действия СГР бессрочно.

Перечень продукции подлежащей декларированию:

  1. Соки из фруктов и (или) овощей (кроме томатного), в то числе:
    • сок прямого отжима;
    • восстановленный сок;
    • концентрированный сок;
    • диффузионный сок.
  2. Фруктовые и (или) овощные нектары.
  3. Фруктовые и (или) овощные сокосодержащие напитки.
  4. Морсы.
  5. Концентрированные морсы.
  6. Фруктовые и (или) овощные пюре, концентрированные фруктовые и (или) овощные пюре (кроме томатного).
  7. Томатные соки, томатные пюре, концентрированные томатные пюре (пасты).
  8. Концентрированные натуральные ароматообразующие фруктовые или овощные вещества.
  9. Клетки цитрусовых фруктов, фруктовые и (или) овощные мякоти.

При декларировании соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей заявитель может использовать типовые схемы декларирования соответствия 1Д, 2Д, 3Д, 4Д.

При декларировании соответствия партии соковой продукции из фруктов и (или) овощей срок действия декларации о соответствии должен соответствовать сроку годности такой продукции.

При декларировании соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей, выпускаемой серийно, срок действия декларации о соответствии составляет не более пяти лет.

Заявителю необходимо обратиться в любой центр сертификации, который проводит работы по регистрации декларации соковой продукции. Предоставить документы (можно по электронной почте): копию ОГРН Заявителя, заявление, стандарт организации/ТУ или ГОСТ по которому изготавливаются соки, протоколы испытаний (при наличии), сертификат системы менеджменты качества ISO 22000 или ХАССП. После изучения документации, орган сертификации определяет схему декларирования, при необходимости содействует в проведении испытаний, регистрирует декларацию в гос. Реестре. После того, как декларация получена, заявитель имеет право поставлять соки в страны ТС, предварительно нанести знак ЕАС на упаковку соков.

По мимо декларирования продукции, изготовитель обязан поддерживать состояние производства, основанное на принципах ХАССП.

Результат нашего с вами сотрудничества
  • Декларация соответствия
Наша компания будет рада помочь Вам оформить сертификацию продукции в кратчайшие сроки!
  • Звоните бесплатно по РФ 8 (800) 100-19-12
  • Пишите на info@nwpi.ru
  • Отправьте онлайн заявку
* — поля, обязательные для заполнения
Отправляя форму, вы принимаете пользовательское соглашение и даете согласие на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности.