ТР ТС 023/2011 «Технический регламент на соковую продукцию из фруктов и овощей» в Черногорске

Сертификация ТР ТС 023/2011 – это обязательная процедура для всех предприятий, выпускающих соки и соковую продукцию и планирующих вести производство или реализацию своих товаров на территории стран Таможенного союза.

Технический регламент ТС устанавливает:

• требования к соковой продукции из фруктов и (или) овощей;
• требования к связанным с требованиями к соковой продукции из фруктов и (или) овощей процессам производства, хранения, перевозки и реализации;
• правила идентификации соковой продукции из фруктов и (или) овощей;
• схемы подтверждения соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей;
• требования к маркировке соковой продукции из фруктов и (или) овощей.

ТР ТС 023/2011 Распространяется на соковую продукцию из фруктов и (или) овощей, выпускаемую в обращение на единую таможенную территорию Таможенного союза.

Технический регламент Таможенного союза не распространяется:

• на соковую продукцию из фруктов и (или) овощей, произведенную гражданами в домашних условиях, в личных подсобных хозяйствах или гражданами, занимающимися садоводством, огородничеством;
• на процессы производства, хранения, перевозки и утилизации соковой продукции, предназначенной только для личного потребления, и не предназначенной для выпуска в обращение на единой таможенной территории ТС.

Как получить документы по ТР ТС 023 на соковую продукцию

Подтвердить безопасность соков, морсов, пюре и веществ можно одним из двух официальных способов. Выбор одного из них зависит от характеристик продукции. Для этого опять же необходима идентификация, а для ускорения всех процессов — сотрудничество со специалистами центров сертификации.

По ТР ТС 023 проводятся следующие процедуры оценки соответствия:

• госрегистрация;
• декларирование.

Государственной регистрации подлежат:

• соковая продукция из фруктов и (или) овощей нового вида;
• специализированная соковая продукция из фруктов и (или) овощей.

Государственной регистрации подлежат соки нового вида (новая рецептура производства не введенная ранее в России) и специализированные соки из фруктов и овощей. Свидетельство о государственной регистрации (СГР) выдает Роспотребнадзор на основании представленных документов и протоколов испытаний, согласно регламента. Срок действия СГР бессрочно.

При декларировании соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей заявитель может использовать типовые схемы декларирования соответствия 1Д, 2Д, 3Д, 4Д.

При декларировании соответствия партии соковой продукции из фруктов и (или) овощей срок действия декларации о соответствии должен соответствовать сроку годности такой продукции.

При декларировании соответствия соковой продукции из фруктов и (или) овощей, выпускаемой серийно, срок действия декларации о соответствии составляет не более пяти лет.

Заявителю необходимо обратиться в любой центр сертификации, который проводит работы по регистрации декларации соковой продукции. Предоставить документы (можно по электронной почте): копию ОГРН Заявителя, заявление, стандарт организации/ТУ или ГОСТ по которому изготавливаются соки, протоколы испытаний (при наличии), сертификат системы менеджменты качества ISO 22000 или ХАССП. После изучения документации, орган сертификации определяет схему декларирования, при необходимости содействует в проведении испытаний, регистрирует декларацию в гос. Реестре. После того, как декларация получена, заявитель имеет право поставлять соки в страны ТС, предварительно нанести знак ЕАС на упаковку соков.

По мимо декларирования продукции, изготовитель обязан поддерживать состояние производства, основанное на принципах ХАССП.